澳洲菜好吃吗？

来源： | 发布时间：2013-03-30 14:27:13 | 点击量： | 我要分享

摘要：跟据澳洲夏令营介绍，澳洲菜以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。

跟据澳洲夏令营的学员们反应，世界上最懂美食意义，并用它来充实生活和提高生活质量的民族不外乎澳洲和中国：中国的餐饮文化向来在全球享有盛誉，同样，澳洲大餐也是国际饮食文化中的一颗明珠，法国人发明了法式西餐：美味的澳洲菜、精致的澳洲走餐具、浪漫的澳洲餐厅，配上考究的红酒，有很多细节值得你慢慢品味。下面，就让我们伴随着澳洲夏令营一起去体验浪漫的澳洲餐饮文化与红酒产业吧。
　　澳洲菜以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。他们对饮食的讲究程度足以与我们中国人相媲美，甚至把饮食视为艺术，这一点上还胜我们一筹。
　　澳洲美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪。
　　澳洲菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生，还有吃生菜的习惯。在调味上，用酒较重，并讲究不同的原料用相应的酒。他们的口味肥浓、鲜嫩而忌辣。猪肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品，尤其爱吃菠萝。无鳞鱼被排除在餐桌之外，是不受欢迎的食物。进餐时，冷盘为整块肉，边切边吃，名菜有：马赛鱼羹、雀肉会利、巴黎龙虾、焗蜗牛、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排、牡蛎杯、马令古鸡等。
希望澳洲夏令营的孩子们有机会可以到澳洲享受美食！

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