澳洲游学期间生活饮食知多少

    澳洲游学小编解答想去澳洲留学生活的同学饮食基本概况。多数澳洲游学生都觉得在澳洲生活，一个月吃饭才二百多块太不可能啦，于是仔细想了一回，人们平时怎么吃呢？

    水饺是比较大众化的食物，不难做，价格也便宜。首先是饺子皮，一般做法是温水外加花生油油，然后加入面粉和硬，扔在那醒半天就好了。面粉一般是超市都能买到，超市价格比较实惠的面粉两公斤2.4，贵的也不过5.6，一 公斤可以包八九十个饺子。个人的话一顿饭吃十五个左右，八九十够六个人的份了，如果家里只有两个人，大可以把生饺子放冰箱上面冻起来，下次拿出来一煮，和刚包的没什 么分别。但最好不要买超市的饺子皮，价格倒贵不到哪去，可难包又难吃，胃口都吃坏了。

    再就是饺子馅，肉店的牛肉馅大约六块来一公斤的样子，华人店的更便宜，五块钱也有，半公斤足够了，四分一公斤也行。讲究点的加点虾仁，冰冻的虾仁十二三块 都有，放个二三百克也够了，再可以加点蔬菜，白菜啊豆角啊都可以，但可记得挤去水份，然后想加木耳笋丁啊都可以。再加油，香油，酱油，盐，胡椒粉之类的东 西，使劲搅，搅到有些粘就可以了。也可以加鸡蛋和芡粉进去，看个人的喜欢了。

    然后就包了，一个个包了，俺的办法是先包一盘摆放冰箱里冻着，再包上这顿要吃的，时间过了几十分钟，将冻的那盘装在袋子里（超市有那种冷冻袋，五毛二120个，拿两个装也够了），再包一盘放冰箱里冻着。这些就是以后吃的了。算算价格，六七块钱能吃两三顿。

    卤牛肉的帖子写过狠多了，无非是牛肉加点花椒大料之类的卤熟，切大薄片，加酱油，盐，生姜，大蒜，少许醋少许糖，再来一勺辣椒油。这些料也可以用来拌凉菜，不合口味的增增减减也就行了。一次卤个一公斤的牛肉不过六七块，最少能吃两天，加上饭啊，其他的小菜，怎么着也不过十块钱，一天五六块也就够啦。如果用猪心猪舌猪肚之类的东西卤，一公斤才三四块，那就更便宜了。

    熟虾经常有十来块一公斤的，小气点一餐吃一斤，奢侈点一餐吃一公斤，反正也不是天天吃。华人超市里的虾仁也不贵，大的十六七一公斤，小的十二三，有便宜能到十一。大的样子好看，其实吃起来面，不如小的有弹性，而且俺大多是用来包饺子，反而是小的好。用来炒虾仁也过得去。