又到了澳洲圣诞岛上的红蟹大迁徙的时刻。每年10月底到1月初的旱季期间，红蟹们便开始了他们生命中最重要的繁殖作业。这时，红蟹就会离开巢。据估计，圣诞岛上大约有一千二百多万只红蟹。
澳洲夏令营了解到澳洲红蟹首要生活在澳大利亚圣诞岛上，迁徙的红蟹聚集在海滩上，澳洲红蟹的食物首要是落叶、生果、花和小树苗，它们喜爱新鲜的绿叶，当然食物缺少时落叶也凑合着能吃啦。
要问澳洲红蟹可以吃吗，还得先从当地法规入手，澳大利亚有规定：内河鱼、虾、蟹不能捕获，以此法律澳洲红蟹不可以吃。但如此大规模的因红蟹体内高血糖激素激增造成的迁徙，应该仍旧不能阻止捕杀行为，那为什么红蟹一直以来都能长时间的保持着如此庞大的种群迁徙呢？从食物角度究竟澳洲红蟹可以吃吗？
澳洲红蟹不能吃，原因是因为红蟹其体内有一种特殊的毒性蚁酸，食用了会致人肠道粘膜损坏。但在咱们的材料查阅中，也发现国际上能吃的高级海鲜名单中，蟹类中就有澳洲红蟹，当然，咱们中国的大闸蟹也很有名，但大闸蟹是淡水蟹，而不属海鲜类。澳洲红蟹进入国际高级海鲜名单，就阐明澳洲红蟹能吃而且好吃，可能在加工过程中现已去除了澳洲红蟹的毒性物质吧！
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